🇬🇧 ENGLISH

ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΕΣ ΚΟΠΤΙΚΕΣ ΜΗΧΑΝΕΣ ΓΡΑΜΜΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ CV-EMV

Οι Πνευματικές Κοπτικές Μηχανές Γραμμής Παραγωγής CV-EMV είναι σχεδιασμένες για την αυτόματη κοπή παραγόμενων προϊόντων ζύμης και την ενσωμάτωσή τους σε διαφορετικού τύπου γραμμές παραγωγής.

Η κατασκευή τους είναι εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304, προσφέροντας υψηλή αντοχή, υγιεινή και ευκολία στον καθαρισμό, χαρακτηριστικά απαραίτητα για εφαρμογές στη βιομηχανία τροφίμων.

Το σύστημα κοπής λειτουργεί πνευματικά και πραγματοποιεί παλινδρομική κάθετη κίνηση μέσω γραμμικών οδηγών, εξασφαλίζοντας ελεγχόμενη κίνηση του κοπτικού μηχανισμού κατά τη διάρκεια της παραγωγής.

Σύστημα Κοπής

Η CV-EMV τοποθετείται επάνω από τη μεταφορική ταινία της γραμμής παραγωγής και πραγματοποιεί την κοπή των διερχόμενων προϊόντων ζύμης σύμφωνα με την επιθυμητή μορφή και διάσταση.

Ο μηχανισμός παλινδρομικής κίνησης κινεί κάθετα το κοπτικό σύστημα μέσω γραμμικών οδηγών, επιτρέποντας την επαναλαμβανόμενη λειτουργία κοπής κατά τη συνεχή παραγωγική διαδικασία.

Προαιρετικό Σύστημα Μετατόπισης Μαχαιριού

Προαιρετικά, η κοπτική μηχανή μπορεί να εξοπλιστεί με μηχανισμό μετατόπισης του μαχαιριού κατά τη διάρκεια της κοπής, μέσω ειδικού φορείου γραμμικής κίνησης.

Το σύστημα επιτρέπει στο μαχαίρι να ακολουθεί στιγμιαία την κατεύθυνση κίνησης της μεταφορικής ταινίας κατά την επαφή του με το προϊόν, συμβάλλοντας στην αποφυγή παράσυρσης ή μετατόπισης των προϊόντων κατά την κοπή.

Μετά την ολοκλήρωση της κοπής, ο μηχανισμός επανέρχεται στην αρχική του θέση για τον επόμενο κύκλο.

Μεγάλη Γκάμα Κοπτικών Μαχαιριών

Ανάλογα με το προϊόν και την επιθυμητή τελική μορφή, η CV-EMV μπορεί να εξοπλιστεί με διαφορετικού τύπου κοπτικά μαχαίρια και καλούπια, όπως:

• Μαχαίρια ίσιας κοπής
• Στρογγυλά μαχαίρια
• Μαχαίρια με διακοσμητικό σχέδιο (decor)
• Μαχαίρια σχήματος D
• Ειδικά κοπτικά σχήματα ανάλογα με το παραγόμενο προϊόν
• Ειδικές κατασκευές κοπτικών κατόπιν εφαρμογής

Η δυνατότητα αλλαγής του κοπτικού εξοπλισμού επιτρέπει τη χρήση της ίδιας μηχανής για διαφορετικά προϊόντα ζύμης.

Κατασκευή Σύμφωνα με το Πλάτος της Γραμμής

Η κοπτική μηχανή κατασκευάζεται σε διαφορετικές διαστάσεις πλάτους, ανάλογα με το ωφέλιμο πλάτος και τη διαμόρφωση της εκάστοτε γραμμής παραγωγής.

Με αυτόν τον τρόπο μπορεί να προσαρμοστεί τόσο σε νέες γραμμές παραγωγής όσο και σε ήδη υπάρχοντα παραγωγικά συστήματα.

Προστασία Κατά τη Λειτουργία

Η μηχανή διαθέτει προστατευτικά καλύμματα γύρω από τα κινούμενα μέρη και τον μηχανισμό κοπής κατά τη λειτουργία της.

Ενσωμάτωση σε Γραμμές Παραγωγής

Η CV-EMV έχει σχεδιαστεί ώστε να μπορεί να συνεργάζεται με διαφορετικού τύπου γραμμές παραγωγής προϊόντων ζύμης.

Η κατασκευή και ο κοπτικός μηχανισμός προσαρμόζονται σύμφωνα με το πλάτος της γραμμής, τον τύπο του προϊόντος και το απαιτούμενο σχήμα κοπής.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

• Μοντέλο: CV-EMV
• Τύπος: Πνευματική κοπτική μηχανή γραμμής παραγωγής
• Κύρια εφαρμογή: Κοπή παραγόμενων προϊόντων ζύμης
• Κατασκευή: Εξ ολοκλήρου ανοξείδωτος χάλυβας AISI 304
• Τύπος λειτουργίας: Πνευματικός
• Κίνηση κοπτικού: Παλινδρομική κάθετη κίνηση
• Σύστημα κίνησης: Γραμμικοί οδηγοί κάθετης κίνησης
• Μετατόπιση μαχαιριού κατά την κοπή: Προαιρετική
• Μηχανισμός μετατόπισης: Φορείο γραμμικής κίνησης
• Σκοπός μετατόπισης μαχαιριού: Αποφυγή παράσυρσης ή μετατόπισης του προϊόντος κατά την κοπή
• Τύποι μαχαιριών: Ίσιας κοπής, στρογγυλά, με decor, σχήματος D και ειδικών σχημάτων
• Ειδικά κοπτικά: Διαθέσιμα ανάλογα με το παραγόμενο προϊόν
• Πλάτος κατασκευής: Προσαρμόζεται στο πλάτος της γραμμής παραγωγής
• Προστατευτικά καλύμματα: Ναι
• Τοποθέτηση: Επάνω σε γραμμή παραγωγής
• Συνεργασία με γραμμές παραγωγής: Ναι
• Προσαρμογή σε υπάρχουσες γραμμές: Δυνατότητα κατασκευής σύμφωνα με την εφαρμογή

Πλεονεκτήματα

• Πλήρως ανοξείδωτη κατασκευή AISI 304
• Πνευματικό σύστημα λειτουργίας
• Παλινδρομική κάθετη κίνηση κοπτικού
• Κίνηση μέσω γραμμικών οδηγών
• Προαιρετικό σύστημα μετατόπισης του μαχαιριού κατά την κοπή
• Μείωση της παράσυρσης των προϊόντων από το μαχαίρι
• Μεγάλη επιλογή κοπτικών μαχαιριών και σχημάτων
• Δυνατότητα ειδικής κατασκευής κοπτικών ανά προϊόν
• Κατασκευή σε διαφορετικά πλάτη ανάλογα με τη γραμμή παραγωγής
• Προστατευτικά καλύμματα κατά τη λειτουργία
• Δυνατότητα ενσωμάτωσης σε διαφορετικού τύπου γραμμές παραγωγής προϊόντων ζύμης

CV-EMV — Πνευματική κοπή και ευέλικτη προσαρμογή για γραμμές παραγωγής προϊόντων ζύμης.

 

PNEUMATIC PRODUCTION LINE CUTTING MACHINES CV-EMV

The CV-EMV Pneumatic Production Line Cutting Machines are designed for the automatic cutting of dough products and for integration into various types of production lines.

The machines are manufactured entirely from AISI 304 stainless steel, providing high durability, hygienic operation and easy cleaning, essential characteristics for food-industry applications.

The cutting system operates pneumatically and performs a vertical reciprocating movement through linear guides, providing controlled movement of the cutting mechanism during the production process.

Cutting System

The CV-EMV is installed above the production line conveyor belt and cuts the passing dough products according to the required shape and dimensions.

The reciprocating mechanism moves the cutting system vertically through linear guides, allowing repetitive cutting cycles during continuous production.

Optional Knife Displacement System

Optionally, the cutting machine can be equipped with a knife displacement mechanism during the cutting cycle, using a special linear-motion carriage.

This system allows the cutting knife to momentarily follow the direction of the conveyor belt while in contact with the product, helping to prevent dragging or displacement of the products during cutting.

After completion of the cutting cycle, the mechanism returns to its original position in preparation for the next cut.

Wide Range of Cutting Knives

Depending on the product and the required final shape, the CV-EMV can be equipped with a wide variety of cutting knives and dies, including:

• Straight cutting knives
• Round cutting knives
• Decorative cutting knives
• D-shaped cutting knives
• Special cutting shapes according to the product
• Custom-made cutting tools according to the specific application

The ability to change the cutting equipment allows the same machine to be used for different types and shapes of dough products.

Custom Width According to the Production Line

The cutting machine can be manufactured in different widths, according to the working width and configuration of each production line.

This allows the CV-EMV to be adapted both to new production lines and to existing production systems.

Protection During Operation

The machine is equipped with protective covers around the moving components and cutting mechanism during operation.

Production Line Integration

The CV-EMV is designed to operate with various types of dough-product production lines.

Its construction and cutting mechanism can be adapted according to the production line width, product type and required cutting shape.

Technical Specifications

• Model: CV-EMV
• Type: Pneumatic production line cutting machine
• Main Application: Cutting of dough products in production lines
• Construction: Fully AISI 304 stainless steel
• Operating System: Pneumatic
• Cutting Movement: Vertical reciprocating movement
• Movement System: Vertical linear guides
• Knife Displacement During Cutting: Optional
• Knife Displacement Mechanism: Linear-motion carriage
• Purpose of Knife Displacement: Prevention of product dragging or displacement during cutting
• Cutting Knife Types: Straight, round, decorative, D-shaped and special-shaped knives
• Custom Cutting Tools: Available according to the product and application
• Machine Width: Custom-made according to the production line width
• Protective Covers: Yes
• Installation: Integrated onto the production line
• Production Line Compatibility: Yes
• Adaptation to Existing Production Lines: Available according to the specific application

Advantages

• Fully AISI 304 stainless steel construction
• Pneumatic operating system
• Vertical reciprocating cutting movement
• Cutting movement through linear guides
• Optional knife displacement system during cutting
• Helps prevent product dragging or displacement during the cutting process
• Wide range of cutting knives and shapes
• Custom cutting tools available according to the product
• Custom manufacturing according to the production line width
• Protective covers during operation
• Suitable for integration into different types of dough-product production lines

CV-EMV — Pneumatic cutting and flexible integration for dough-product production lines.